Tag: Vitamin A

Vitamin A : Manfaat, Sumber, Efek Kekurangan dan Kelebihan

Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak yang memiliki beberapa fungsi penting dalam tubuh, seperti membantu sel bereproduksi secara normal yang disebut juga dengan diferensiasi selular, vitamin yang baik untuk penglihatan, dan bermanfaat untuk menunjang pertumbuhan embrio dan janin secara normal.

Vitamin A berasal dari dua sumber. Satu kelompok, yang disebut retinoid, berasal dari sumber hewan dan termasuk retinol. Kelompok lain, yang disebut karotenoid, berasal dari tanaman dan termasuk beta-karoten. Tubuh mengubah beta-karoten menjadi vitamin A. karotenoid utama, termasuk lycopene, lutein, dan zeaxantuin, memiliki sifat biologis yang penting, termasuk antioksidan dan kegiatan photoprotective. read more

Aneka Manfaat Wortel dan Jus Wortel yang Mengejutkan

Pada ulasan kali ini, kita akan menyimak bersama apa saja manfaat wortel dan jus wortel yang mungkin belum pernah Anda duga. Wortel tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan mata, tetapi juga berperan dalam mencegah kanker dan masih banyak manfaat yang lainnya.

Berbeda dengan sayuran lain seperti asparagus misalnya, wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang keberadaannya sudah mendunia. Kebanyakan kita mengenal wortel sebagai sayuran yang khas dengan warna oranye-nya. Sayuran ini dapat dinikmati langsung tanpa dimasak karena rasanya yang sudah enak, namun lebih nikmat lagi dikonsumsi sebagai jus atau jenis olahan masakan lainnya. read more