9 Vitamin yang Larut Dalam Air, Manfaat dan Sumbernya

Vitamin yang larut dalam air (berlawanan dengan vitamin yang larut dalam lemak ) tidak tersimpan di dalam tubuh kita. Tubuh akan menyerap jenis vitamin ini seperlunya dan kemudian mengeluarkan kelebihannya lewat urin. Karena vitamin ini tidak dapat disimpan, maka tubuh membutuhkan pasokan vitamin ini secara terus menerus melalui asupan harian. Bisa melalui makanan, suplemen, atau kombinasi keduanya.

Vitamin yang larut dalam air banyak ditemukan pada buah, sayuran dan biji-bijian. Tidak seperti vitamin yang larut dalam lemak, vitamin yang larut dalam air dapat dihancurkan oleh panas atau terpapar udara. Juga bisa hilang dalam air yang digunakan untuk memasak, ini berarti bahwa dengan memasak makanan, terutama dengan merebusnya, kita bisa kehilangan banyak vitamin bermanfaat. read more

Originally posted 2017-10-03 08:10:21.

4 Vitamin yang Larut Dalam Lemak (ADEK), Manfaat & Sumber

Vitamin yang dikonsumsi oleh manusia dibagi menjadi dua, yaitu vitamin yang larut dalam lemak dan vitamin yang larut dalam air. Perbedaan antara kedua jenis vitamin tersebut sangat penting, karena dapat menentukan fungsi vitamin tersebut dalam tubuh dan sikap kita dalam mengolah dan mengonsumsinya.

Tahukah Anda, vitamin yang larut dalam lemak tidak bisa diserap langsung oleh tubuh, melainkan harus dibawa terlebih dahulu oleh chylomicrons (lipoprotein kaya trigliserida), kemudian berjalan melalui sistem limfatik usus halus dan masuk ke sirkulasi darah di dalam tubuh. read more

Originally posted 2017-10-03 08:10:17.